একটি ন্যাপকিন হল একটি বিশেষ বর্গাকার কাপড় যা ভোজসভা এবং আনুষ্ঠানিক ডিনারে অতিথিদের খাবারের সময় পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ন্যাপকিনগুলি বিশুদ্ধ তুলা, তুলো{0}}লিলেনের মিশ্রণ, সিন্থেটিক ফাইবার, ভিসা ফ্যাব্রিক এবং কাগজ সহ বিভিন্ন উপকরণে পাওয়া যায়। খাঁটি তুলা এবং সুতি-লিলেনের মিশ্রণের ন্যাপকিনগুলি শক্তিশালী শোষণ, একটি মনোরম স্পর্শকাতর অনুভূতি এবং সমৃদ্ধ রং প্রদান করে; যাইহোক, এগুলি বিবর্ণ হওয়ার প্রবণ এবং খাস্তার অভাব, প্রতিবার ধোয়ার পরে স্টার্চিং প্রয়োজন এবং গড় আয়ুকাল 4 থেকে 6 মাস। সিন্থেটিক ফাইবার ন্যাপকিনগুলি শক্ত, টেকসই এবং মাঝারি দামের, যদিও সেগুলির দাগ অপসারণ করা কঠিন হতে পারে। ভিসা ফ্যাব্রিক ন্যাপকিনগুলি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ রঙের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, একটি খাস্তা আকৃতি বজায় রাখে, ধোয়া সহজ, বিবর্ণ হওয়া প্রতিরোধ করা এবং অত্যন্ত টেকসই; যাইহোক, তাদের কম শোষণ ক্ষমতা এবং উচ্চ মূল্য বিন্দু রয়েছে, গড় আয়ু 2 থেকে 3 বছর। কাগজের ন্যাপকিনগুলি নিষ্পত্তিযোগ্য এবং কম{10}}মূল্য; এগুলি সাধারণত ফাস্ট ফুড{11}}প্রতিষ্ঠান এবং বৃহৎ গোষ্ঠীর জন্য খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।
তাদের চাক্ষুষ চেহারার উপর ভিত্তি করে, ন্যাপকিনের ভাঁজগুলি প্রাণীর আকার, উদ্ভিদের আকার এবং অন্যান্য বিবিধ ফর্মগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। ভাঁজ করার কৌশল এবং প্লেসমেন্টের জন্য ব্যবহৃত নির্দিষ্ট ডাইনিং ইমপ্লিমেন্টের উপর নির্ভর করে, এগুলিকে কাপ ভাঁজ, প্লেট ভাঁজ বা রিং ফোল্ড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। কাপ ভাঁজগুলির একটি শক্তিশালী ত্রিমাত্রিক গুণমান এবং বাস্তবসম্মত চেহারা রয়েছে, যা চীনা-স্টাইলের টেবিল সেটিংসের জন্য একটি সাধারণ পছন্দ করে তোলে; যাইহোক, তারা কাচের পাত্রকে দূষিত করার ঝুঁকি রাখে এবং আগে থেকে ভাঁজ করা এবং সংরক্ষণ করার জন্য উপযুক্ত নয়। প্লেট ভাঁজ একটি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ কৌশল নিয়োগ; এগুলিকে আগে থেকে ভাঁজ করা যেতে পারে-সহজ স্টোরেজের সুবিধা-এবং খোলা হলে ফ্ল্যাট শুয়ে থাকতে পারে, একটি পরিষ্কার, মার্জিত এবং ব্যবহারিক নান্দনিক উপস্থাপন করে যা চীনা এবং পাশ্চাত্য উভয় রেস্টুরেন্টে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রিং ভাঁজগুলি ঐতিহ্যগত, সহজ এবং মার্জিত এবং সাধারণত আনুষ্ঠানিক ভোজ টেবিল সেটিংসে নিযুক্ত করা হয়। ন্যাপকিনগুলি ভাঁজ করার মৌলিক কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রিজিং, প্লীটিং, রোলিং, টান এবং ফ্লিপিং, চিমটি করা এবং থ্রেডিং [3]।
